a_tushin (a_tushin) wrote,
a_tushin
a_tushin

Научный взгляд на переедание

https://superfit.me/wp-content/uploads/p/pochemu-ves-stoit-pri-pohudenii/4.jpg

Сотрудник университета Сассекса в Великобритании Дженни Моррис, в ходе проведенных экспериментов, выяснила причины человеческого обжорства. Они под катом:

Первым фактором является размер порции. Этот тезис подтверждают результаты недавнего эксперимента, в ходе которого испытуемым предлагали опустошить тарелку супа. К некоторым мискам были подсоединены трубки, через которые бульон подливался незаметно для участников. По завершении эксперимента выяснилось, что, несмотря на то, что часть людей употребила на 73% больше супа, чем остальные, все чувствовали себя одинаково сытыми.

Не менее важным фактором является разнообразие блюд на столе. Чувство насыщения напрямую связано с моментом, когда организм начинает получать меньше удовольствия от вкуса пищи. Таким образом, согласно результатам исследований, если стол «ломится от блюд», человек съедает в четыре раза больше.


Влияют просмотр телевизора и чтение во время приема пищи, а также употребление алкоголя и поведение людей, собравшихся за столом. Когда человек отвлекается, он хуже осознает момент насыщения, в связи с чем ест больше, пояснила специалист. Схожее действие оказывает и алкоголь, из-за которого мозг позднее получает необходимые сигналы.

Кроме того, когда человек ест в компании, он бессознательно «примеряет» на себя пищевые привычки других людей, стремясь попробовать все, что нравится соседям по столу, что также способствует перееданию.

Для того, чтобы избежать влияния упомянутых факторов и не переедать, следует фокусироваться исключительно на еде во время приема пищи, подчеркивает Моррис. Также она советует фотографировать блюда, чтобы напоминать себе о количестве употребленной пищи в течение дня. Но это уже совсем на любителя ;)

Будьте здоровы!






Tags: ЗОЖ, Здоровье, Наука, Продукты, Технологии
Subscribe

Posts from This Journal “Здоровье” Tag

  • Переутомление?

    Работа... заботы... большие и малые бытовые и прочие проблемы, с которыми мы сталкиваемся ежедневно постоянно держать нас "в тонусе".…

  • Секреты привычных чипсов

    Сколько бы диетологи не твердили миру о том, что чипсы вредны, армия их поклонников не сокращается. Но при этом далеко не многие знают, как…

  • Секреты выбора мяса

    Пост не для вегитарианцев ;) Пост по мясо. Для тех, кто любит его кушать и любит, чтобы мясо было отменного качества. Здесь вы, друзья, найдете…

promo a_tushin may 11, 20:37 94
Buy for 10 tokens
Без мудреных подводок… френдмарафон. Добавлю всех, кто добавит меня и отметится в этом марафоне. СК не важен.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments